S'il vous reste des oranges amères pourquoi ne pas les utiliser pour un faire un apéritif (à ne consommer qu'avec modération !) tout à fait naturel.
ingrédients :
4 litres de vin rosé, 1 litre d'alcool de fruits, 5 oranges amères, 1 orange douce, 1 pamplemousse,
1citron, 1 gousse de vanille et 1kg de sucre voir moins selon convenance et, selon les goûts rajouter 1 verre de rhum par litre.
recette :
Couper les fruits en petites tranches en prenant soin d'enlever les pépins, les mettre dans un récipant pour la macération (photo). Vous y ajouter le vin rosé, l'alcool de fruits, le sucre et la vanille. Vous laissez macérer pendant 2 mois en prenant soin de tourner le mélange de temps en temps.
Mettre en bouteille et consommer avec modération, vous allez vous régaler !!!
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